Site Villa Augustus
Floor manager bediening
leidinggeven aan de medewerkers bediening
Je werkt al een tijdje in de bediening. Je hebt ‘t onder de knie en het begint te kriebelen: meer regie, meer invloed. Bij Villa Augustus kan dat! Het mooiste vinden we het als je bij ons als kelner begint, je ambitie uitspreekt, en we samen werken aan jouw stap omhoog. Heb je die stap al gezet en wil je hier landen? Ook prima.
Wat je doet
Je opent of sluit het restaurant. Diensten zijn 08:00-16:00 of 16:00-01:00. Je werkt drie of vier dagen per week in wisselende diensten, met minimaal één weekenddag. Je stuurt het team aan van kelners, hulpkelners en barista’s, verdeelt de wijken, leidt nieuwe mensen op en werkt mee. Per shift werken er ongeveer 10 medewerkers in de bediening. Voor gasten ben je het gezicht van de avond. Voor je team het vaste aanspreekpunt. Boven jou zit direct de directie – geen tussenlaag, wel veel ruimte om dingen op jouw manier te doen.
"Als kelner en hoofdkelner groeit je kennis voortdurend. Inmiddels kan iedereen alles aan me vragen, ik regel nu mijn eigen team en mijn eigen avond.
"
Wat je meeneemt
21 jaar of ouder.
Bedieningservaring of de wens om bij ons als kelner te starten en door te groeien.
Geen 9-tot-5-mentaliteit: vroeg beginnen of laat doorgaan vind je oké.
Je houdt overzicht in de drukte en loodst een team door een volle avond heen.
We kijken liever naar wat je kunt en wie je bent dan naar een vinkjeslijst.
Wat je krijgt
€ 2.645 bruto per maand (hoofdkelner en 38 uur) plus fooi, meestal ruim € 1 per uur.
Contract van 12 maanden, bij wederzijds gevoel verlenging voor onbepaalde tijd.
Pensioen, reiskosten, 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen.
Personeelslunch of -diner, elke dienst.
15% korting in onze markt (vers brood, antipasti, boeken, kunst).
Eén keer per jaar zelf overnachten in het hotel.
Veel aandacht voor je ontwikkeling, omdat je naast de directie staat.
Over Villa Augustus
Villa Augustus is een hotel & restaurant midden in een (moes)tuin aan het Wantij in Dordrecht. Het hotel met 45 kamers vind je in de voormalige watertoren, een rijksmonument. In het pompgebouw, ook een rijksmonument, zit het restaurant. Het restaurant heeft 200 zitplaatsen, evenveel medewerkers en is zeven dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner.
We zijn een informele, maar professionele organisatie. Groot, maar ook persoonlijk. We willen dat je je goed en thuis voelt bij Villa Augustus en besteden dan ook veel aandacht aan je persoonlijke en professionele ontwikkeling.
Enthousiast?
Is deze functie iets voor jou? Dan horen we graag van je! We zijn benieuwd wie je bent en wat je kunt. We proberen altijd binnen 3 werkdagen te reageren.
Wil je meer weten over deze vacature? Neem gerust contact op met .
T: